蔓越莓是在水里生长的吗
蔓越莓并不是生长在水里的，它是陆生植物 ，之所以会被人们误认为是水生植物 ，是因为它在采收的时候会利用水收的方式，注水之后用特殊的机器将果实分离，让果实漂浮在水面上 ，便于收获 。
蔓越莓在我国比较少见 ，它更适合生长在北美的酸性土壤中，吃起来口感酸酸甜甜 ，且外观看起来也较为漂亮 。而在生活中 ，蔓越莓也经常出现，在制作甜品 、饼干的时候会用到。
有人看到蔓越莓在采收的时候是在水里进行的 ，所以就会下意识的认为它生长在水里 ，其实并不是，它是陆地生植物 ，只不过在采收的时候会采取水收的方式 ，也就是在种植地里注水，然后用特殊的机器将果实从树藤上分离下来 ，这样会更加方便。
另外蔓越莓也是可以干收的 ，基本上用哪种类似割草机的小型及其，然后将果实从树藤上采下来，收集起来装运输送即可 。
蔓越莓竟然是在水中采摘的
1 、蔓越莓竟然真的是在水里采摘的！ 很多人第一次听说时都惊呆了 ，毕竟水果长在水里这事儿听起来太魔幻 ，其实，蔓越莓的果实生长在低矮藤蔓上 ，成熟后会被“水淹”才能收割 ，这种操作被称为“湿法采收 ” 。
2、为啥非要在水里收？ 秘密藏在蔓越莓的果实里——它们内部有4个气腔！当农田注水后，农民用专用机器搅动水面 ，成熟的果实会因为“充气 ”浮到水面 ，像一片红色海洋，场面壮观到能拍旅游大片。
3、采收过程堪比黑科技：
第1步：提前一天给田里灌水 ，水深约30厘米；
第2步：用“打果机”把果实从藤上震落；
第3步：果实集体上浮 ，工人用围栏将“红潮”聚拢；
第4步：巨型吸管把果子吸进运输车，全程效率MAX！
4 、干采 vs 湿采：只有5%-10%的蔓越莓用“干采 ”（直接机器收割） ，这些会成为鲜果销售；而湿采的果子因为泡过水 ，基本都做成果酱 、果汁或保健品，你喝的蔓越莓饮料可能就来自“水上漂 ”的果实哦！
5、冷知识加餐：北美是蔓越莓主产地，光是美国威斯康星州就贡献全球60%产量 ，每年9-11月采收季 ，当地人还会举办“蔓越莓节”，游客能亲眼见证“红色水田 ”奇观～
相关问题解答
1 、“为啥说蔓越莓在水里生长？它又不是水稻！ ”
哈哈 ，其实蔓越莓的植株平时是长在旱地里的 ，和普通灌木一样！不过它的果实特别轻，成熟后会浮在水面上 ，农民采收时会把田里灌满水 ，用机器把果子打落，让它们漂在水上集中收集——所以你看的“水中采摘”其实是收割方式啦 ，可不是一直泡水里长大的哦！
2 、“蔓越莓泡水采摘会不会烂掉啊？ ”
完全不会！蔓越莓果皮有蜡质层 ，天生防水防潮，泡水反而帮了大忙 ，而且水里采摘能减少机械损伤（比直接摘更温柔） ，还能顺便清洗果子，不过灌水只是临时操作，采完就会排干 ，平时田地还是干燥的~
3、“国内能见到这种‘水上红毯’吗？ ”
国内还真有！黑龙江 、内蒙古等地引种了蔓越莓 ，比如抚远市就有超大种植基地，秋天采收时整片田变成“红色海洋” ，超壮观！不过目前大部分蔓越莓还是来自北美 ，毕竟那儿是原产地嘛 。
4 、“自己种蔓越莓也能用水摘法吗？ ”
家庭种植就别折腾啦！水采需要大规模灌水+专用设备，你家花盆里那几棵 ，老老实实手工摘就行 ，而且盆栽蔓越莓产量小，果子可能还不够塞牙缝呢（笑） 。
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